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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Résultats de recherche pour 'GALETTE DES ROIS'

  • Petit Pain

    Petit pain individuel supplémentaire.

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  • Plateau Végétarien

    - Moelleux au butternut, coulis de carottes parfumées et piment d’Espelette
    - Tajine de légumes aux abricots, semoule, oeufs durs, tomates confites et mâche
    - Petit pain
    - Assortiment de fromage et fruits secs
    - Dessert du moment
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  • Plateau Saumon

    - Mini pennes, gambas à l’orange et haricots verts
    - Pavé de saumon sauce vin blanc, mousseline de patate douce à l’orange, châtaignes et jeunes pousses
    - Petit pain
    - Assortiment de fromages et fruits secs
    - Dessert du moment
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  • Plateau Bœuf

    - Oeuf poché, crème de lentilles, noisettes torréfiées et petits croûtons
    - Coeur de rumsteck sauce vigneronne, chiboust de pommes de terre, fricassée de champignons de Paris et fèves à la tomate épicée
    - Petit pain
    - Assortiment de fromages et fruits secs
    - Dessert du moment
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  • Plateau d'exception

    - Foie gras de canard entier Festins, coulis de mangue et pain d’épices
    - Gambas, Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux et cèpes rôtis
    - Petit pain
    - Assortiment de fromage et fruits secs
    - Dessert du moment
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  • Le Terroir

    - Salade de betterave rouge, pamplemousse et jeunes pousses
    - Jambon persillé et jambon sec, duo de carottes à la ravigote pommes de terre à l'huile et oignons rouges
    - Fromage et Petit Pain
    - Dessert “Bistro”
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  • Le Traditionnel

    - Oeuf poché, sauce cocktail, salade et brunoise de tomate
    - Poulet fumé, pommes de terre, courgettes, oignons rouges et vinaigrette au cumin
    - Fromage et Petit Pain
    - Dessert “Bistro”
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  • Bowl oriental

    - Oeuf poché, sauce cocktail, salade et brunoise de tomate
    - Poulet fumé, pommes de terre, courgettes, oignons rouges et vinaigrette au cumin
    - Fromage et Petit Pain
    - Dessert “Bistro”
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  • Lasagnes saumon poireaux à réchauffer !

    - Rouleaux de légumes croquants à la coriandre, menthe et coulis de tomate épicée
    - Lasagnes de saumon et poireaux
    - Petit pain
    - Assortiment de fromages et fruits secs
    - Dessert du moment
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  • Boeuf Bourguignon à réchauffer !

    - Oeuf poché, crème de lentilles, noisettes torréfiées et petits croûtons
    - Bœuf bourguignon aux carottes
    - Petit pain
    - Assortiment de fromages et fruits secs
    - Dessert du moment
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  • Parmentier de Canard à réchauffer !

    - Tartare de chou fleur et courgettes aux amandes croquantes
    - Hachis Parmentier de canard
    - Petit pain
    - Assortiment de fromages et fruits secs
    - Dessert du moment
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  • Plateau Merlu

    - Tartare de chou fleur et courgettes, aux amandes croquantes
    - Filet de merlu, crème légère à l’aneth, fondue de poireaux au curry jaune, lentilles, fèves et péquillos
    - Petit pain
    - Assortiment de fromages et fruits secs
    - Dessert du moment
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  • Plateau Volaille

    - Pommes de terre gravelax, raisins secs et grenades
    - Suprême de volaille au paprika, crème parfumée aux graines de moutarde à l’ancienne, riz basmati, brunoise de carottes et gros légumes épicés
    - Petit pain
    - Assortiment de fromage et fruits secs
    - Dessert du moment
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  • Ardèche Chardonnay Louis Latour

    Vin Blanc 75 cl
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  • Chablis Château de Maligny

    Vin Blanc 75 cl
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  • Marsannay Blanc Domaine Huguenot

    Vin Blanc 75 cl
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  • Bailly Côte de Provence Chateau Minuty

    Vin Rosé 75 cl
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  • Côtes d'Auxerre Pinot Noir Domaine Sorin Coquard

    Vin Rouge 75 cl
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  • St Nicolas de Bourgueil Domaine Les Valettes

    Vin Rouge 75 cl
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  • Crémant de Bourgogne

    Crémant de Bourgogne Bailly Lapierre75 cl
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  • Formule Pause Café

    Sur une Base de 10 Personnes.

    20 Mini Viennoiseries Festins (Croissants et pains au chocolat)
    Thermos* de café
    Thermos* d'eau Chaude et thé sélectionné
    Calissons Festins
    2 Jus de Fruits BIO (2x75cl)
    et Eau Minérale (1.5L)

    Gobelets carton, verres, sucre, touillettes et serviettes

    * Thermos consignée 5€ l'unité
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  • Marrenon Private Galery IGP Chardonnay

    Vin Blanc 75 cl
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  • Marrenon Petula - AOC Luberon

    Vin Blanc 75 cl
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  • Le plateau surprise du Chef

    Notre Chef vous propose la sélection de son marché.
    - L'Entrée
    - L'Assiette du Chef
    - Petit Pain
    - Fromages et Fruits Secs
    - Dessert du Moment
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  • Buffet 3

    - Verrine de mont-blanc de châtaignes, cèpes et sauce Rossini
    - Plateau Bellota- Bellota
    - Epinards, avocats , crevettes, pommes fruits
    - Nouilles sautées au soja, citron confit péquillos et coriandre
    - Betteraves, pamplemousse et jeunes pousses
    - Coeur de rumsteck, sauce vigneronne
    - Merlu, sauce légère à l’aneth
    - Brochette de gambas et ananas
    - Plateau de fromages affinés
    - Petits pains
    - Dessert du moment à partager
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